もしもBoot Camp上のWindowsでPrintScreenキーを使いたかったら...

Fn + F11キーで画面全体のスクリーンショット。
Option(alt) + Fn + F11でアクティブ画面のスクリーンショット。

おまけ:
All Programs -> Accessories -> Accessibility -> On-Screen Keyboard を使ってもOK。Macではない「普通のPC」に「PrintScreenキーがないマックのキーボード」を使っている場合はこれで。

参考: Using PrintScreen in Boot Camp: MacBook Pro
http://www.logicnest.com/archives/78